Nos derniers articles et nouvelles
Une journée pour dépister la dénutrition
Le 10 Novembre prochain se déroulera pour la sixième fois consécutive le Nutrition Day. Il s’agit d’une importante opération à l’échelle européenne, qui a pour but de faire l’état des lieux nutritionnels de plusieurs milliers de patients hospitalisés ou en maison de repos et de soins. [En savoir plus...]
Le poids des articulations
On n’a pas tout dit sur le lien entre obésité et arthrose. Mais ce qu’on sait déjà peut servir de base à une prise en charge non pharmacologique, faisant notamment appel à la nutrition et à l’exercice. [En savoir plus...]
Programmes nutritionnels en ligne: insuffisants
De plus en plus de personnes accordent de l’importance à la nutrition mais n’ont pas le temps d’aller voir un diététicien. Elles se tournent alors le plus souvent vers l’un ou l’autre programme de nutrition en ligne afin de bénéficier de conseils «d’experts» tout en restant chez elles. Or, ces programmes nutritionnels ne seraient pas du tout efficaces. [En savoir plus...]
Dépister une allergie, parcours du combattant?
Les allergies alimentaires se manifestent sous une multitude de formes, allant de la dermatite atopique au choc anaphylactique, en passant par des troubles gastro-intestinaux. Leur diagnostic peut donc parfois s’avérer quelque peu laborieux. Il existe heureusement plusieurs outils et techniques pouvant faciliter la tâche du praticien dans sa démarche diagnostique. [En savoir plus...]
Dépression & alimentation
Au fond, plus on s’y intéresse, plus on se rend compte que la dépression provoque une sorte de grand remue-ménage dans le fonctionnement biochimique du cerveau. Il est dès lors légitime de s’interroger sur les conséquences de cette tempête moléculaire pour la fonction de nutrition, au même titre d’ailleurs que pour d’autres fonctions. Éléments de réponse. [En savoir plus...]
Pour abaisser votre cholestérol, pensez à l’avoine!
Tous les professionnels de la santé connaissent les dangers liés à un taux excessif de cholestérol-LDL sur l’incidence des maladies cardio-cérébro-vasculaires. Or, certains aliments peuvent jouer un rôle important dans la réduction du risque de survenue de ces pathologies. C’est le cas de l’avoine dont les fibres alimentaires ( des β-glucanes) s’avèrent très efficaces dans la réduction du cholestérol-LDL. [En savoir plus...]
La Stévia est à nos portes
Nous ne devrions plus attendre longtemps pour utiliser la stévia comme nouvel édulcorant de table. L’autorisation finale portant sur l’utilisation, au niveau européen, d’extraits de stévia (glycosides de stéviol) en tant qu’édulcorant devrait en effet être donnée par la Commission Européenne dans les jours prochains. [En savoir plus...]
Les softs drinks, pas si softs?
Les adolescents qui boivent plus de cinq canettes de boissons gazeuses sucrées par semaine seraient plus susceptibles de se comporter agressivement. Telles sont les constatations d’une nouvelle étude américaine. [En savoir plus...]
La B9 réduirait le risque de retard de langage
L'utilisation de compléments alimentaires d'acide folique par les femmes norvégiennes entre la quatrième et la huitième semaine suivant la conception serait associée à un risque réduit de retard sévère de langage chez l’enfant à l'âge de trois ans. [En savoir plus...]
Manger devant la télé: mauvaise idée!
Une revue de la littérature menée par des experts de la Loughborough University a mis en évidence la relation existant entre le temps passé devant la télévision et la consommation de boissons et collations malsaines. [En savoir plus...]